Açaí Bowl

A Brazilian classic, the açaí bowl is the perfect combination of energy, flavor, and freshness. Ideal for a nutritious breakfast or a revitalizing snack, it's packed with antioxidants and vitamins. Customize with your favorite toppings for a unique experience!

Total time: 5 min · Yield: 1 serving(s)

Ingredients

• 200 g Polpa de açaí congelada (pura)
• 100 g Banana congelada (em rodelas)
• 20 ml Xarope de guaraná (ou mel/agave)
• 50 ml Água de coco (ou água/bebida vegetal)
• 30 g Granola
• 50 g Banana fresca (em rodelas)
• 50 g Morangos frescos (fatiados)
• 5 g Coco ralado
• 5 g Sementes de chia

Instructions

1. Retire a polpa de açaí do freezer e deixe amolecer ligeiramente por cerca de 5 minutos.
2. No liquidificador, adicione a polpa de açaí semi-congelada, a banana congelada, o xarope de guaraná e a água de coco. Bata em velocidade alta até obter uma consistência cremosa e homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de líquido, mas com parcimônia para manter a espessura.
3. Despeje o creme de açaí em um bowl.
4. Decore com os toppings: granola, rodelas de banana fresca, fatias de morango, coco ralado e sementes de chia.
5. Sirva imediatamente e aproveite!

Nutrition (per serving)