Bauru Sandwich
The Bauru is a classic Brazilian sandwich, famous for its juicy combination of roast beef, mozzarella cheese melted in a double boiler, tomato, and pickled cucumber, all served in a fresh French roll. A true gem of diner cuisine, perfect for a substantial snack or a quick meal.
Total time: 15 min · Yield: 1 serving(s)
Ingredients
- 1 unidade Pão francês
- 80 g Rosbife fatiado
- 50 g Queijo mussarela fatiado
- 50 g Tomate
- 20 g Pepino em conserva fatiado
- 1 pitada Sal
- 1 pitada Orégano
Instructions
- Corte o pão francês ao meio, no sentido do comprimento, sem separá-lo completamente.
- Em uma panela pequena, coloque o queijo mussarela e leve ao fogo em banho-maria. Mexa ocasionalmente até que o queijo esteja completamente derretido e cremoso.
- Disponha as fatias de rosbife dentro do pão.
- Sobre o rosbife, adicione as fatias de tomate e tempere com uma pitada de sal e orégano a gosto.
- Acrescente as fatias de pepino em conserva.
- Com cuidado, despeje o queijo mussarela derretido sobre os ingredientes dentro do pão, garantindo que cubra tudo uniformemente.
- Feche o sanduíche e sirva imediatamente, preferencialmente ainda quente.
Nutrition (per serving)
| Nutrient | Amount |
|---|---|
| Calories | 410 kcal |
| Protein | 38 g |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fat | 15 g |
| Fiber | 2 g |