Fit Chicken Burger

A juicy and light burger, perfect for those seeking flavor and health. Made with ground chicken breast, fresh seasonings, and a touch of oats, it's ideal for a nutritious and quick meal, keeping focus on your wellness journey.

Total time: 25 min · Yield: 4 serving(s)

Ingredients

• 500 g Peito de frango moído (sem pele)
• 0.5 unidade Cebola pequena
• 2 unidade Dentes de alho
• 2 colheres de sopa Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
• 1 unidade Clara de ovo
• 2 colheres de sopa Aveia em flocos finos
• 0.5 colher de chá Sal
• 0.25 colher de chá Pimenta-do-reino moída na hora
• 1 colher de chá Azeite de oliva extra virgem

Instructions

1. Em um recipiente grande, coloque o peito de frango moído. Pique a cebola e os dentes de alho bem fininhos (ou rale-os). Adicione ao frango.
2. Acrescente o cheiro-verde picado, a clara de ovo, a aveia em flocos finos, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea.
3. Divida a massa em 4 porções iguais e modele cada uma em formato de hambúrguer, com cerca de 1,5 a 2 cm de espessura.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente com o azeite de oliva (use um papel toalha para espalhar bem e remover o excesso).
5. Grelhe os hambúrgueres por aproximadamente 4 a 5 minutos de cada lado, ou até dourarem e estarem cozidos por completo por dentro.
6. Sirva imediatamente. Sugestão: acompanhe com folhas verdes, tomate e um molho leve de iogurte natural com ervas, ou em um pão integral levemente tostado.

Nutrition (per serving)