Fit Mug Cake

A delicious and healthy mug cake, perfect for a quick snack or a guilt-free dessert. Made with nutritious ingredients, it's the ideal option to satisfy your sweet cravings in a practical and tasty way. The perfect choice for those seeking balance without compromising on flavor.

Total time: 5 min · Yield: 1 serving(s)

Ingredients

• 30 g Farinha de aveia (certificada sem glúten)
• 5 g Cacau em pó 100%
• 10 g Adoçante culinário (xilitol ou eritritol)
• 3 g Fermento em pó químico
• 1 unidade Ovo grande
• 30 ml Leite vegetal sem açúcar (amêndoa, coco ou aveia)
• 5 ml Óleo de coco
• 2 ml Extrato de baunilha

Instructions

1. Em uma caneca de aproximadamente 300ml, misture bem a farinha de aveia, o cacau em pó, o adoçante culinário e o fermento em pó até que os ingredientes secos estejam completamente incorporados.
2. Adicione o ovo, o leite vegetal, o óleo de coco e o extrato de baunilha à mistura seca. Mexa vigorosamente com um garfo ou mini batedor até obter uma massa homogênea e sem grumos. Certifique-se de raspar o fundo da caneca para não deixar ingredientes secos.
3. Leve a caneca ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos e 30 segundos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu aparelho; o bolo estará pronto quando estiver firme ao toque, levemente úmido no centro e as bordas começarem a se soltar da caneca.
4. Retire com cuidado do micro-ondas (a caneca estará quente!). Sirva imediatamente, puro ou com sua cobertura fit preferida, como frutas vermelhas frescas, lascas de coco, uma colher de iogurte natural desnatado ou um fio de mel.

Nutrition (per serving)