Grilled Tilapia

A classic and healthy recipe, perfect for a light lunch or dinner. Grilled tilapia is quick to make, delicious, and enhances the fish's delicate flavor with simple, fresh seasonings.

Total time: 20 min · Yield: 2 serving(s)

Ingredients

• 300 g Filés de tilápia
• 0.5 unidade Limão
• 10 ml Azeite de oliva extra virgem
• 2 g Sal
• 1 g Pimenta-do-reino moída na hora
• 5 g Salsinha fresca picada

Instructions

1. Lave os filés de tilápia e seque-os bem com papel toalha. Isso é crucial para que o peixe doure e não cozinhe no próprio vapor.
2. Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino e suco de meio limão. Regue com metade do azeite de oliva, garantindo que ambos os lados estejam bem cobertos. Deixe marinar por 5 minutos.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente (ou grelha) em fogo médio-alto. Adicione o restante do azeite.
4. Quando a frigideira estiver bem quente, coloque os filés de tilápia. Grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja opaco e se desfaça facilmente com um garfo.
5. Retire os filés da frigideira e transfira para um prato. Finalize com a salsinha fresca picada por cima.
6. Sirva imediatamente, acompanhado de legumes no vapor ou salada verde.

Nutrition (per serving)