Iced Hibiscus Tea

A vibrant and refreshing drink, perfect for hot days. Iced hibiscus tea is known for its intense color, slightly tart flavor, and antioxidant properties, offering a tropical and healthy touch to your day.

Total time: 15 min · Yield: 4 serving(s)

Ingredients

• 50 g Flores de hibisco secas
• 1 litro Água filtrada
• 40 g Açúcar (ou adoçante a gosto)
• 1 unidade Limão (opcional, para decorar)
• 4 xícaras Gelo

Instructions

1. Ferva a água em uma panela. Assim que levantar fervura, desligue o fogo.
2. Adicione as flores de hibisco secas à água quente. Tampe a panela e deixe em infusão por cerca de 10 minutos para extrair bem o sabor e a cor.
3. Coe o chá para remover as flores de hibisco. Descarte as flores.
4. Adicione o açúcar (ou adoçante) ao chá ainda quente e mexa bem até dissolver completamente. Prove e ajuste a doçura se necessário.
5. Deixe o chá esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 1 hora para gelar completamente.
6. Sirva o chá gelado em copos com bastante gelo e, se desejar, decore com rodelas de limão.

Nutrition (per serving)