Romeo and Juliet

A timeless classic of Brazilian cuisine, Romeo and Juliet combines the vibrant sweetness of guava paste with the mild saltiness of Minas cheese. A simple, elegant, and incredibly flavorful dessert that celebrates the perfect contrast of tastes and textures. Perfect for any occasion, from an afternoon snack to the end of a special meal.

Total time: 5 min · Yield: 4 serving(s)

Ingredients

• 200 g Queijo Minas Frescal
• 160 g Goiabada cascão

Instructions

1. Retire o Queijo Minas Frescal da embalagem e corte-o em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
2. Corte a goiabada cascão em fatias da mesma espessura do queijo, ou em cubos, conforme preferência.
3. Para servir, alterne uma fatia de queijo com uma fatia ou cubo de goiabada. Você pode montar em pratos individuais, espetinhos ou como uma torre.
4. Sirva imediatamente. O contraste de temperaturas (queijo fresco e goiabada em temperatura ambiente) é delicioso.

Nutrition (per serving)