Besito de Coco

Un dulce brasileño clásico, el Besito de Coco es una delicia irresistible, perfecta para fiestas y ocasiones especiales. Hecho con leche condensada y coco, su textura suave y sabor dulce conquistan a todos. Un pequeño bocado que te transporta directamente a la cocina afectiva de Brasil.

Tiempo total: 30 min · Raciones: 25 ración(es)

Ingredientes

• 395 g Leite Condensado
• 100 g Coco Ralado Seco
• 15 g Manteiga sem sal
• 50 g Coco Ralado Seco (para enrolar)
• 25 unidades Cravos-da-índia (para decorar)

Preparación

1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, os 100g de coco ralado e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula, para não grudar no fundo.
3. Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa homogênea e firme. Isso leva cerca de 10 a 15 minutos.
4. Retire do fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga, ou para um recipiente de vidro. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente ou na geladeira por pelo menos 30 minutos.
5. Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole-as, formando bolinhas de aproximadamente 2cm de diâmetro.
6. Passe cada bolinha no coco ralado restante (os 50g), cobrindo-as completamente.
7. Para finalizar, decore cada beijinho com um cravo-da-índia no centro. Sirva em forminhas de papel.

Información nutricional (por porción)