Ensalada Griega con Queso Feta

Clásica y refrescante, esta Ensalada Griega con Queso Feta es una invitación a la cocina mediterránea. Perfecta para un almuerzo ligero o acompañamiento, combina la frescura de las verduras con el sabor distintivo del queso feta y el aceite de oliva. Una explosión de colores y sabores en cada bocado.

Tiempo total: 15 min · Raciones: 4 ración(es)

Ingredientes

• 1 unidade grande Pepino
• 3 unidades médias Tomate
• 1 unidade pequena Cebola roxa
• 1 unidade média Pimentão verde
• 0.5 xícara Azeitonas pretas sem caroço
• 200 g Queijo Feta
• 4 colheres de sopa Azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres de sopa Vinagre de vinho tinto
• 1 colher de chá Orégano seco
• 2 g Sal
• 1 g Pimenta do reino preta moída na hora

Preparación

1. Lave bem todos os vegetais. Corte o pepino, os tomates e o pimentão em cubos de tamanho médio. Fatie a cebola roxa em meias-luas finas.
2. Em uma tigela grande, adicione o pepino, os tomates, a cebola roxa, o pimentão e as azeitonas pretas.
3. Esfarele o queijo Feta sobre os vegetais. Se preferir, pode cortá-lo em cubos maiores.
4. Em um pequeno recipiente, misture o azeite de oliva, o vinagre de vinho tinto e o orégano seco. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Mexa bem para combinar.
5. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 15-20 minutos para intensificar os sabores.

Información nutricional (por porción)