Panqueques Fitness de Whey con Frutos Rojos

¡Empieza el día con energía y sabor! Esta nutritiva panqueque es rica en proteínas, hecha con whey y avena, y cubierta con la dulzura natural de los frutos rojos. Perfecta para un desayuno o merienda saludable y delicioso.

Tiempo total: 13 min · Raciones: 1 ración(es)

Ingredientes

• 30 g Whey Protein (sabor baunilha ou neutro)
• 1 unidade Ovo grande
• 30 g Farinha de aveia
• 60 ml Leite vegetal (amêndoas, coco, etc.) ou desnatado
• 0.5 colher de chá Fermento em pó químico
• 1 pitada Adoçante natural (opcional, a gosto)
• 1 pitada Sal
• 0.5 colher de chá Óleo de coco ou azeite (para untar)
• 50 g Frutas vermelhas frescas ou congeladas

Preparación

1. Em um liquidificador ou tigela, adicione o whey protein, o ovo, a farinha de aveia, o leite vegetal, o fermento em pó, o adoçante (se usar) e a pitada de sal. Bata ou misture bem até obter uma massa homogênea e sem grumos.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte levemente com óleo de coco ou azeite.
3. Despeje porções da massa na frigideira, formando panquecas do tamanho desejado. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
4. Retire as panquecas da frigideira e sirva imediatamente. Cubra com as frutas vermelhas frescas. Se desejar, adicione um fio de mel, xarope de agave ou iogurte natural desnatado.

Información nutricional (por porción)