Sardinas Asadas

Un plato sencillo, sabroso e increíblemente nutritivo, las Sardinas Asadas son la elección perfecta para una comida ligera y llena de sabor. Con aceite de oliva, limón y hierbas frescas, esta preparación realza la frescura del pescado, trayendo el sabor de la costa brasileña directamente a tu mesa. Ricas en omega-3, son un abrazo para tu salud.

Tiempo total: 35 min · Raciones: 4 ración(es)

Ingredientes

• 8 unidades Sardinhas frescas
• 4 colher de sopa Azeite de oliva extra virgem
• 2 unidades Limão (suco)
• 4 dentes Alho picado
• 0.25 xícara Salsinha fresca picada
• 1 a gosto Sal
• 1 a gosto Pimenta-do-reino moída na hora

Preparación

1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Limpe as sardinhas, retirando as vísceras e as escamas, se necessário. Lave bem em água corrente e seque-as com papel toalha.
2. Em uma assadeira grande, distribua as sardinhas.
3. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, a salsinha picada, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Regue generosamente as sardinhas com essa mistura, garantindo que o tempero cubra bem todos os peixes. Você pode fazer pequenos cortes nas laterais das sardinhas para que o tempero penetre melhor.
5. Leve ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, ou até que as sardinhas estejam douradas e cozidas por completo. O tempo pode variar dependendo do tamanho do peixe e do seu forno.
6. Sirva imediatamente, acompanhadas de batatas assadas, uma salada fresca ou um bom vinagrete.

Información nutricional (por porción)