Feijão Preto

As Calorias Feijão Preto cozido totalizam 132 kcal a cada 100g. Esta porção oferece um perfil nutricional equilibrado com 8.9g de proteínas, 23.7g de carboidratos, apenas 0.5g de gorduras e impressionantes 8.7g de fibras. Saber Quantas calorias tem Feijão Preto é fundamental para o ajuste de dietas que buscam densidade nutricional com baixo índice glicêmico.

Tabela nutricional (por 100 g)

Vitaminas e minerais

Além dos macronutrientes, o feijão preto é uma excelente fonte de minerais essenciais, destacando-se o ferro, magnésio, fósforo e potássio, que auxiliam no transporte de oxigênio e saúde muscular. Ele também fornece vitaminas do complexo B, especialmente o folato (B9), crucial para a síntese de DNA e saúde cardiovascular. O alto teor de fibras solúveis e insolúveis auxilia no controle do colesterol e na saúde intestinal, promovendo uma microbiota equilibrada.

Impacto na dieta

No emagrecimento, o feijão preto é um aliado estratégico devido à sua alta saciedade; as fibras e proteínas retardam o esvaziamento gástrico, mantendo o indivíduo satisfeito por mais tempo. Para a hipertrofia, as Calorias Feijão Preto fornecem a energia necessária para o treino, enquanto sua combinação com arroz gera um perfil completo de aminoácidos essenciais para a reparação muscular. Em dietas veganas, é uma fonte proteica indispensável. Embora não seja low carb por natureza, sua carga glicêmica baixa permite inclusões moderadas em estratégias de controle de insulina, mas geralmente é excluído da dieta cetogênica estrita.

Variações de preparo

O valor nutricional do feijão preto sofre alterações significativas conforme o preparo. Quando cru, o grão é indigerível e possui calorias concentradas; após o cozimento em água (método padrão), o volume aumenta e a densidade calórica cai para os 132 kcal citados. O uso de óleos, carnes gordurosas (como na feijoada) ou refogados com bacon pode dobrar o valor calórico total devido à adição de gorduras saturadas. Já o feijão batido e coado retém minerais, mas perde quase toda a carga de fibras.

Perguntas frequentes

O Feijão Preto engorda?

Nenhum alimento isolado engorda, e o feijão preto possui baixa densidade calórica e muitas fibras que auxiliam na perda de peso. O ganho de gordura dependerá do excesso calórico total do dia e dos acompanhamentos gordurosos utilizados no preparo.

Pode comer Feijão Preto à noite?

Sim, o consumo noturno é seguro e pode até auxiliar no sono devido à presença de magnésio e triptofano. O ponto de atenção deve ser o volume da refeição para evitar desconfortos digestivos antes de deitar, especialmente em pessoas sensíveis a gases.

Feijão Preto é saudável?

Extremamente saudável, sendo considerado um superalimento devido ao seu mix de proteínas vegetais, antioxidantes (antocianinas) e fibras. Seu consumo regular está associado à redução do risco de doenças crônicas como diabetes tipo 2 e problemas cardíacos.