Por que a proteína é essencial?
A proteína é o macronutriente responsável pela construção e reparação de tecidos, produção de enzimas e hormônios, e manutenção da massa muscular. Em dietas de emagrecimento, proteína alta ajuda a preservar músculos e aumenta a saciedade.
Quanta proteína por objetivo?
Para manutenção: 1,2-1,6g/kg. Para emagrecimento: 1,6-2,2g/kg (protege a massa muscular). Para ganho muscular: 1,6-2,4g/kg. Atletas de alta performance podem precisar de até 2,5g/kg.
Melhores fontes de proteína
Fontes animais: frango, peixe, ovos, carne magra, laticínios. Fontes vegetais: feijão, lentilha, grão-de-bico, tofu, quinoa. Distribua a proteína em 3-5 refeições ao longo do dia para melhor absorção.