Mirtilo

O mirtilo é uma fruta de baixo valor calórico e rica em nutrientes. Para cada 100g, as Calorias Mirtilo somam 57 kcal. Além disso, essa porção contém 0.74g de proteínas, 14.49g de carboidratos, 0.33g de gorduras e 2.4g de fibra. Se você se pergunta Quantas calorias tem Mirtilo, a resposta é 57 kcal por 100 gramas, tornando-o uma excelente opção para uma alimentação equilibrada.

Tabela nutricional (por 100 g)

Vitaminas e minerais

Além dos macronutrientes, o mirtilo se destaca por seu perfil de micronutrientes. É uma boa fonte de vitamina C, um poderoso antioxidante essencial para a imunidade e a saúde da pele. Também fornece vitamina K, importante para a coagulação sanguínea e a saúde óssea, e manganês, um mineral que atua como cofator em diversas enzimas metabólicas.

Sua riqueza em fibra alimentar, com 2.4g por 100g, contribui significativamente para a saúde digestiva, promovendo o bom funcionamento intestinal e auxiliando na regulação dos níveis de açúcar no sangue. O mirtilo é ainda notável por seu alto teor de antioxidantes, especialmente antocianinas, que são responsáveis pela sua coloração azul-arroxeada e conferem propriedades anti-inflamatórias e protetoras contra o estresse oxidativo. Embora o teor de sódio seja mínimo (1mg por 100g), o mirtilo é rico em potássio, que ajuda a equilibrar os fluidos corporais e a manter a pressão arterial saudável.

Impacto na dieta

Para quem busca hipertrofia, o mirtilo pode ser um excelente complemento, fornecendo carboidratos de baixo índice glicêmico para energia e antioxidantes que auxiliam na recuperação muscular pós-treino, combatendo o estresse oxidativo. As Calorias Mirtilo, de 57 kcal por 100g, permitem que seja incluído em porções generosas sem comprometer o balanço calórico. Sua fibra contribui para a saciedade, o que é benéfico tanto para o controle de peso quanto para evitar picos de fome que poderiam levar a escolhas alimentares menos saudáveis.

No contexto do emagrecimento, o mirtilo é um aliado devido ao seu baixo teor calórico e alta densidade nutricional. A fibra (2.4g por 100g) aumenta a sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite. Para dietas específicas, o mirtilo se encaixa bem em planos veganos e vegetarianos. Em dietas low carb ou cetogênicas, deve ser consumido com moderação devido ao seu teor de carboidratos (14.49g por 100g), mas pequenas porções podem ser incluídas para aproveitar seus benefícios antioxidantes. É uma fruta versátil que contribui para uma dieta equilibrada e saudável.

Variações de preparo

O mirtilo é mais frequentemente consumido cru, mantendo intactos todos os seus nutrientes e o valor calórico de 57 kcal por 100g. Quando cozido, como em geleias ou molhos, a adição de açúcar é comum, o que eleva significativamente o valor calórico e o teor de carboidratos. O calor também pode reduzir ligeiramente o teor de vitaminas sensíveis, como a vitamina C, mas os antioxidantes, como as antocianinas, tendem a ser mais estáveis.

Métodos como assar (em bolos ou muffins) ou grelhar (raro, mas possível em algumas receitas) podem concentrar os açúcares naturais da fruta se houver perda de água, aumentando a densidade calórica por porção. No entanto, o principal impacto nutricional nessas preparações geralmente vem dos ingredientes adicionais (farinhas, açúcares, gorduras) e não da fruta em si. A fritura é um método de preparo incomum para o mirtilo e adicionaria uma quantidade substancial de gordura e calorias, alterando drasticamente seu perfil nutricional original.

Perguntas frequentes

O Mirtilo engorda?

Não, o mirtilo, por si só, não engorda. Com apenas 57 kcal por 100g, ele é uma fruta de baixo valor calórico. O ganho de peso está relacionado ao consumo excessivo de calorias em relação ao gasto energético. Consumido dentro de uma dieta equilibrada e em porções adequadas, o mirtilo não contribui para o ganho de peso e pode até auxiliar no controle, devido à sua fibra que promove saciedade.

Pode comer Mirtilo à noite?

Sim, pode comer mirtilo à noite. Ele é uma fruta leve e de fácil digestão, especialmente devido ao seu teor de fibra (2.4g por 100g), que pode até auxiliar na regulação intestinal. Além disso, seu baixo teor de sódio (1mg por 100g) e alto teor de antioxidantes o tornam uma opção saudável para um lanche noturno. Recomenda-se uma porção de 100g a 150g para evitar excessos.

Mirtilo é saudável?

Sim, o mirtilo é extremamente saudável. É rico em fibra (2.4g por 100g), vitamina C e antioxidantes, como as antocianinas, que combatem o estresse oxidativo e a inflamação. Além disso, fornece vitamina K e manganês, importantes para a saúde óssea e metabólica. Seu baixo teor de sódio (1mg por 100g) e calorias (57 kcal por 100g) o tornam um alimento denso em nutrientes e benéfico para a saúde geral, sem ressalvas significativas para o consumo regular.