Patê de Salmão

O patê de salmão é uma opção saborosa e nutritiva, apresentando 285 kcal, 14.5g de proteínas, 2.2g de carboidratos, 24g de gorduras, 0.1g de fibras e 580mg de sódio por 100g. Ao analisar as Calorias Patê de Salmão, percebemos que se trata de um alimento denso energeticamente, sendo importante controlar as porções. Se você se pergunta Quantas calorias tem Patê de Salmão, saiba que o valor calórico é influenciado principalmente pela base de gordura utilizada no preparo.

Tabela nutricional (por 100 g)

Vitaminas e minerais

O patê de salmão é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, essenciais para a saúde cardiovascular e redução de processos inflamatórios. Além das gorduras boas, o alimento fornece proteínas de alto valor biológico, fundamentais para a manutenção da massa muscular e reparação tecidual. Entre os micronutrientes, destaca-se a presença de vitamina D, vitamina B12, selênio e potássio, que auxiliam no funcionamento do sistema imunológico e na regulação da pressão arterial. Vale notar que, embora rico em nutrientes, o teor de fibras é praticamente nulo, sendo necessário combinar o patê com vegetais para uma refeição completa. O sódio é um ponto de atenção, especialmente em versões industrializadas, exigindo moderação para evitar a retenção de líquidos.

Impacto na dieta

Para quem busca hipertrofia, o patê de salmão é um aliado estratégico devido ao seu perfil proteico e densidade calórica, facilitando o alcance do superávit calórico necessário para o ganho de massa. Já em dietas de emagrecimento, o controle das Calorias Patê de Salmão é fundamental, pois a alta densidade energética pode levar ao consumo excessivo se não houver moderação. A saciedade proporcionada pelas gorduras e proteínas ajuda a reduzir a fome entre as refeições, sendo uma excelente opção para lanches intermediários quando consumido com moderação. Devido ao baixo teor de carboidratos, o patê de salmão encaixa-se perfeitamente em estratégias low carb e cetogênicas, auxiliando na manutenção da cetose. Contudo, não é uma opção adequada para dietas veganas, visto que é um produto de origem animal.

Variações de preparo

O valor nutricional do patê varia drasticamente conforme a base e o método de preparo do peixe. Utilizar salmão grelhado ou assado preserva melhor o perfil lipídico do que versões fritas, que adicionam gorduras saturadas e aumentam significativamente o valor calórico. Se o patê for preparado com creme de leite ou maionese, as calorias sobem rapidamente; substituir esses ingredientes por iogurte grego natural ou cream cheese light pode reduzir o aporte calórico em até 30% e aumentar o teor proteico. O uso de salmão cru (em preparações tipo tartar ou patê fresco) mantém a integridade das vitaminas termossensíveis, enquanto o cozimento prolongado pode reduzir levemente o teor de ômega-3.

Perguntas frequentes

O Patê de Salmão engorda?

Depende. Com 285 kcal por 100g, o patê é um alimento denso. Dentro de uma dieta equilibrada e com o controle das porções, ele não contribui para o ganho de peso, sendo apenas uma fonte de energia e nutrientes.

Pode comer Patê de Salmão à noite?

Sim. Por ser uma fonte proteica de fácil digestão, pode ser consumido à noite. Recomenda-se limitar a porção a cerca de 30g a 50g para não sobrecarregar o sistema digestivo antes do sono.

Patê de Salmão é saudável?

Sim. É rico em ômega-3, proteínas de alto valor biológico e vitamina B12. A principal ressalva é o alto teor de sódio (580mg/100g), que deve ser monitorado por pessoas hipertensas.