Bowl de Açaí

Um clássico brasileiro, o bowl de açaí é a combinação perfeita de energia, sabor e frescor. Ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche revigorante, ele é repleto de antioxidantes e vitaminas. Personalize com seus toppings favoritos para uma experiência única!

Tempo total: 5 min · Rendimento: 1 porção(ões)

Ingredientes

• 200 g Polpa de açaí congelada (pura)
• 100 g Banana congelada (em rodelas)
• 20 ml Xarope de guaraná (ou mel/agave)
• 50 ml Água de coco (ou água/bebida vegetal)
• 30 g Granola
• 50 g Banana fresca (em rodelas)
• 50 g Morangos frescos (fatiados)
• 5 g Coco ralado
• 5 g Sementes de chia

Modo de preparo

1. Retire a polpa de açaí do freezer e deixe amolecer ligeiramente por cerca de 5 minutos.
2. No liquidificador, adicione a polpa de açaí semi-congelada, a banana congelada, o xarope de guaraná e a água de coco. Bata em velocidade alta até obter uma consistência cremosa e homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de líquido, mas com parcimônia para manter a espessura.
3. Despeje o creme de açaí em um bowl.
4. Decore com os toppings: granola, rodelas de banana fresca, fatias de morango, coco ralado e sementes de chia.
5. Sirva imediatamente e aproveite!

Informação nutricional (por porção)