Pão Integral com Ovos

Um clássico matinal reinventado com um toque saudável. Esta receita simples e nutritiva combina a crocância do pão integral tostado com a maciez do ovo, temperado na medida certa. Perfeito para começar o dia com energia e sabor brasileiro.

Tempo total: 12 min · Rendimento: 1 porção(ões)

Ingredientes

• 1 unidade Fatia de pão integral
• 1 unidade Ovo
• 5 ml Azeite de oliva extra virgem
• 1 pitada Sal
• 1 pitada Pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo

1. Comece torrando a fatia de pão integral em uma torradeira, forno ou frigideira até ficar dourada e crocante ao seu gosto.
2. Enquanto o pão torra, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e adicione o azeite de oliva.
3. Quebre o ovo cuidadosamente na frigideira. Se preferir, pode fazer um ovo estrelado (frito) ou mexido. Para ovo estrelado, cozinhe até a clara firmar e a gema ficar no ponto desejado (mole, médio ou duro). Para ovo mexido, mexa suavemente até atingir a consistência desejada.
4. Tempere o ovo com sal e pimenta-do-reino a gosto enquanto cozinha.
5. Assim que o pão estiver tostado e o ovo pronto, transfira o pão para um prato e coloque o ovo por cima.
6. Sirva imediatamente e desfrute do seu pão integral com ovos nutritivo e delicioso.

Informação nutricional (por porção)