Salada Grega com Queijo Feta

Clássica e refrescante, esta Salada Grega com Queijo Feta é um convite à culinária mediterrânea. Perfeita para um almoço leve ou acompanhamento, combina frescor de vegetais com o sabor marcante do feta e azeite. Uma explosão de cores e sabores em cada garfada.

Tempo total: 15 min · Rendimento: 4 porção(ões)

Ingredientes

• 1 unidade grande Pepino
• 3 unidades médias Tomate
• 1 unidade pequena Cebola roxa
• 1 unidade média Pimentão verde
• 0.5 xícara Azeitonas pretas sem caroço
• 200 g Queijo Feta
• 4 colheres de sopa Azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres de sopa Vinagre de vinho tinto
• 1 colher de chá Orégano seco
• 2 g Sal
• 1 g Pimenta do reino preta moída na hora

Modo de preparo

1. Lave bem todos os vegetais. Corte o pepino, os tomates e o pimentão em cubos de tamanho médio. Fatie a cebola roxa em meias-luas finas.
2. Em uma tigela grande, adicione o pepino, os tomates, a cebola roxa, o pimentão e as azeitonas pretas.
3. Esfarele o queijo Feta sobre os vegetais. Se preferir, pode cortá-lo em cubos maiores.
4. Em um pequeno recipiente, misture o azeite de oliva, o vinagre de vinho tinto e o orégano seco. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Mexa bem para combinar.
5. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 15-20 minutos para intensificar os sabores.

Informação nutricional (por porção)