Waffle Proteico

Desfrute de um café da manhã ou lanche nutritivo e delicioso com este waffle proteico! Uma receita fácil e rápida, perfeita para quem busca energia e sabor sem abrir mão da alimentação saudável. Sirva com suas frutas favoritas e um fio de mel ou xarope zero.

Tempo total: 20 min · Rendimento: 2 porção(ões)

Ingredientes

• 1 unidade Ovo grande
• 30 g Whey protein (sabor baunilha ou neutro)
• 40 g Farinha de aveia
• 100 ml Leite semidesnatado (ou bebida vegetal)
• 5 g Fermento químico em pó
• 5 g Adoçante culinário (eritritol, xilitol)
• 5 ml Essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada Sal
• 5 ml Óleo vegetal (para untar)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o ovo, o whey protein, a farinha de aveia, o leite, o adoçante (se usar) e a essência de baunilha (se usar) até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente apenas até incorporar.
3. Pré-aqueça sua máquina de waffle e unte-a levemente com o óleo vegetal.
4. Despeje metade da massa na máquina de waffle e feche. Cozinhe por 3 a 5 minutos, ou até que o waffle esteja dourado e crocante.
5. Retire o primeiro waffle e repita o processo com a massa restante.
6. Sirva imediatamente com seus acompanhamentos preferidos, como frutas frescas, iogurte, mel ou pasta de amendoim.

Informação nutricional (por porção)