¿Qué es la fibra alimentaria?
La fibra son carbohidratos no digeribles en alimentos vegetales. La soluble controla colesterol y glucosa; la insoluble mejora el tránsito intestinal.
¿Cuánta fibra debo consumir?
14g por cada 1000 kcal, o 25-38g al día para adultos.
Beneficios de la fibra
Ayuda con la saciedad, regula el intestino, controla el colesterol y reduce el riesgo cardiovascular.